Poniektórzy są przekonani, że zimą najlepiej rozgrzać może grzane wino.
Aby je przygotować obowiązkowe jest wino, które da się nabyć np. w sklepie z winem a ponadto przyprawy, które podkreślą smak drinku oraz doskonale rozgrzeją. Można nabyć gotowe zestawy przypraw.
W różnych sklepach do kupienia są jeszcze przyszykowane do podgrzania wina, do jakich przypraw już się nie dodaje. Aczkolwiek jest wyraźna różnica między przygotowanym grzańcem, a tym jaki przygotowujemy sami, na korzyść oczywiście tego drugiego.
Do grzańca najwłaściwiej nadają się czerwone rodzaje wina. Winko należałoby podgrzać, dołączyć doń przyprawy oraz wymieszać. Całkowity sekret jedynego oraz niepowtarzalnego smaku grzańca tkwi w właśnie przyprawach.
Do przypraw takich przynależą goździki, cynamon, miód bądź cukier, wanilia, gałka muszkatołowa, imbir, anyż jak i kardamon.
Dzięki goździkom, które biorą swój początek z Indonezji i posiadają lekko cierpki smak grzaniec zyskuje korzenny aromat.
Imbir z kolei ma smaczek orzeźwiający, a nawet lekko palący.
Przyprawą o intensywnie korzennym zapachu jest gałka muszkatołowa szeroko stosowana do aromatyzowania napojów.
Kardamon ma wyczuwalną nutę kamfory.
Tymczasem wśród entuzjastów grzańca są jeszcze poglądy, że bielutkie winko a przy tym fantastycznie sprawdza się do przygotowania tego napoju. Bardzo ważne żeby stało się to winko słodkie. Winko podgrzewa się w profesjonalnych czajniczkach. Na wstępie mamy możność dołączyć cynamon, goździki lub wanilię.
Gdy dodamy przyprawy po podgrzaniu smak wina będzie delikatniejszy. Grzańca podaje się w ceramicznych kubeczkach. Można oraz wybrać podgrzewacz, dzięki jakiemu grzane wino zachowa swoją wysoką temperaturę przez dłuższy czas.